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香辣莲藕米粉肉的做法

香辣莲藕米粉肉

by 籣草児

儿子很喜欢吃蒸肉,每次买到合适的猪肉,我都一次切好,用调料拌好腌制起来,蒸的时候解冻就可以了。 腌制过的猪肉,蒸好后不但入味儿,还特别嫩,很容易就蒸熟烂了。

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香辣莲藕米粉肉营养建议

香辣莲藕米粉肉的食材2人份

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香辣莲藕米粉肉的做法

1 香辣莲藕米粉肉菜谱图解

精五花肉洗净、切厚片备用

2 香辣莲藕米粉肉菜谱图解

加入烤肉料

3 香辣莲藕米粉肉菜谱图解

加入生抽

4 香辣莲藕米粉肉菜谱图解

充分拌匀,入冰箱冷藏腌制入味

5 香辣莲藕米粉肉菜谱图解

莲藕去皮、洗净、切厚片备用

6 香辣莲藕米粉肉菜谱图解

加入生抽拌匀

7 香辣莲藕米粉肉菜谱图解

莲藕放入碗中

8 香辣莲藕米粉肉菜谱图解

腌制好的猪肉裹上蒸肉米粉

9 香辣莲藕米粉肉菜谱图解

粘裹上米粉的猪肉放在莲藕上

10 香辣莲藕米粉肉菜谱图解

锅中水开,放入蒸肉碗

11 香辣莲藕米粉肉菜谱图解

加盖,隔水蒸40分钟

成品图

香辣莲藕米粉肉的烹饪技巧

猪肉腌制后再蒸,很容易蒸熟
蒸肉可以用自己喜欢的各种菜蔬打底
个人觉得,一次不要蒸太多,吃多少蒸多少

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