香辣萝卜丁
by 杰米田园 498 收藏 4311 浏览 免费下载app查看更多菜谱拌
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门
冬吃萝卜，夏吃姜，天气冷了，吃萝卜的频率越来越高。萝卜既保健又经济，怎样加工都非常好吃。白萝卜切成丁，用少许盐杀杀水份，加炒香的豆瓣酱拌均匀，再撒上清香的香菜碎，简单快捷的一道凉拌菜，开胃下饭，功效颇多。
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步骤1
白萝卜洗干净去皮，香菜择洗干净。
步骤2
白萝卜切成丁，加盐搅拌均匀腌制10分钟。
步骤3
起油锅，姜蒜入锅煸香，豆瓣酱入锅炒。
步骤4
加白糖炒，炒均匀关火。
步骤5
腌制好的萝卜控出水，添加炒好的豆瓣酱。
步骤6
搅拌均匀，撒上香菜即可享用。
成品图
烹饪技巧
喜欢辣，炒豆瓣酱时不必加白糖
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