香辣螺蛳

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.1%
蛋白质
6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

本人炒鸡喜欢次,所以自己动手丰衣足食

展开
主料
辅料
大蒜子三瓣
生抽少许
老抽少许
少许
少许
生姜一块
香叶两片
桂皮一块
花椒10颗
八角一个
郫县豆瓣酱一勺
米酒一勺
料酒少许
展开全部辅料
步骤1 香辣螺蛳的做法大全

把大蒜子,生姜和小米椒切好备用

步骤2 香辣螺蛳的做法图解

冷油中小火把花椒,大蒜子,小米椒和生姜下锅煸香(花椒大火容易糊),煸香之后中火放入一勺郫县豆瓣酱再次煸香

步骤3 香辣螺蛳的家常做法

佐料煸香之后大火把螺蛳倒入锅中翻炒几下,放入料酒,生抽,老抽,米酒快速翻炒

步骤4 香辣螺蛳的简单做法

翻炒之后倒入开水莫过螺蛳小火烧15分钟(怕螺蛳里有寄生虫)

步骤5 香辣螺蛳怎么吃

尝下味道,如果淡了就加一点盐,大火收汁撒上葱花即可(可根据个人喜好留汤汁)

成品图
烹饪技巧

想再吃辣点的可以放辣椒末

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