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香辣螺蛳酸笋拌饭酱

by 咸鱼小咸 502 收藏 2413 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.7%
蛋白质
1.2%
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

夏天夏天悄悄来临,留下一身懒~ 日渐高温的天气胃口实在缺缺,就差一款简单的下饭酱就能解决吃什么的问题了,于是就有了这款咸香辣兼具的螺蛳酸笋拌饭酱,神奇的组合居然也碰撞出了不一样的火花,拿来拌饭拌面什么的不要太满足了~ 其中的料包直接就地取材,用的都是好欢螺300g袋装粉里的配料包

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主料2人份
辅料
葱姜蒜少许
甜面酱1汤匙
豆瓣酱2汤匙
料酒适量
辣油1袋
螺蛳汤料包1袋
展开全部辅料
步骤1 香辣螺蛳酸笋拌饭酱的做法大全

先来一张食材全家福~

步骤2 香辣螺蛳酸笋拌饭酱的做法图解

给我们伟大的灵魂配料单独放一张吧~ (螺蛳汤能添鲜,酸笋添风味,豆角萝卜干丰富口感和口味,辣油当然是为了满足我们辣党啦哈哈哈哈哈)

步骤3 香辣螺蛳酸笋拌饭酱的家常做法

把泡发好的木耳和香菇都稍微沥干水,剁吧剁吧切碎~

步骤4 香辣螺蛳酸笋拌饭酱的简单做法

切好的香菇木耳码一边备用

步骤5 香辣螺蛳酸笋拌饭酱怎么吃

热锅放油,葱姜蒜下锅爆香~

步骤6 香辣螺蛳酸笋拌饭酱怎么做

将香菇木耳下锅翻炒出里面的水分~

步骤7 香辣螺蛳酸笋拌饭酱怎么炒

放入猪肉糜,拌匀炒香~

步骤8 香辣螺蛳酸笋拌饭酱怎么煮

加入甜面酱和豆瓣酱~

步骤9 香辣螺蛳酸笋拌饭酱怎么炖

☆重点来了!! 将料包里的螺蛳汤、酸笋、豆角、木耳黄花菜和辣油一股脑儿地都加进去,继续翻炒 (本咸鱼可以说真的很爱酸笋香了嘻嘻嘻

步骤10 香辣螺蛳酸笋拌饭酱怎么煸

最后加一勺料酒提味儿去腥~

步骤11 香辣螺蛳酸笋拌饭酱怎样煸

这样就完成啦~

步骤12 香辣螺蛳酸笋拌饭酱怎样做

出锅,装盘~

步骤13 香辣螺蛳酸笋拌饭酱怎样炒

食欲满满的美味大特写来一张~

步骤14 香辣螺蛳酸笋拌饭酱怎样煮

虽说是拌饭酱,但是拿来拌面拌粉都是很OK的哟~ (咸鱼君我是偏爱粉面的~)

成品图
烹饪技巧

①螺蛳汤料包可以边尝咸淡边加,避免过咸
②不能吃辣的各位辣油一定要酌情添加,毕竟好欢螺的辣油是出了名的辣...
明天就是周末啦,工作日懒得做菜就饭的各位赶紧做一道拌饭酱吧,毕竟再过两天你们就又不愿下厨了(不要问我怎么知道的)

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