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香辣毛豆炒肉丝-迷迭香

by 迷迭香Rosemary 409 收藏 7496 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.9%
蛋白质
9.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

相传,光绪二十四年,四川商人邱寿安在湖北宜昌开设荣昌酱园,兼营四川大头菜等,生意很清淡。后来他在老家雇佣了一个腌菜技工。此人善动脑筋,他把经过自己精心腌制的榨菜,拿给邱寿安品尝。邱老板品尝后觉得味道非常不错,就拿给亲友品尝,众亲友尝后,都赞不绝口。邱老板就把它在荣昌酱园中销售,榨菜上市,大受欢迎。从此荣昌酱园生意兴隆,顾客盈门。由于榨菜腌制过程中经风干、脱水、用木榨压、除盐水等加工方法,故命名为榨菜。

展开
主料2人份
辅料
米椒3个
展开全部辅料
步骤1 香辣毛豆炒肉丝-迷迭香的做法大全

米椒切圈

步骤2 香辣毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解

热锅冷油,倒入毛豆翻炒

步骤3 香辣毛豆炒肉丝-迷迭香的家常做法

待其稍稍断生后倒入开水,开水量没平食材,加盖小火焖五分钟

步骤4 香辣毛豆炒肉丝-迷迭香的简单做法

开盖后倒入榨菜继续翻炒至入味

步骤5 香辣毛豆炒肉丝-迷迭香怎么吃

倒入米椒圈翻炒

步骤6 香辣毛豆炒肉丝-迷迭香怎么做

美味出锅啦!

成品图
烹饪技巧

因为放了榨菜,榨菜本身有咸味,因此不要再放太多的盐
榨菜不要冲洗,直接倒进锅里炒
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