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香辣牛肉酱的做法

香辣牛肉酱

by 大燕燕(来自微信.)

炒
香辣味
<30分钟
初级入门

下饭的酱酱

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香辣牛肉酱营养建议

含糖量 11.13克

高血糖 尽量不吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 控制少吃
儿童 控制少吃

香辣牛肉酱的食材2人份

牛肉(里脊)750克
干香菇适量
甜面酱适量
熟花生碎适量
干辣椒碎适量
白芝麻适量
葱姜末适量
胡椒粉适量
花椒粉适量
白糖适量
郫县豆瓣酱适量

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香辣牛肉酱的做法

1

香辣牛肉酱菜谱图解

牛肉剁碎，干香菇泡软切碎，其他材料切碎备用

2

香辣牛肉酱菜谱图解

锅里倒油，加入葱姜末，郫县豆瓣酱小火翻炒

3

香辣牛肉酱菜谱图解

葱花变黄后加入牛肉粒翻炒

4

香辣牛肉酱菜谱图解

炒干水分后加入香菇翻炒，再次炒干水分后加入甜面酱翻炒

5

香辣牛肉酱菜谱图解

加入辣椒碎，花生碎，白芝麻，白糖，胡椒粉，花椒粉，炒至水分大致收干即可

成品图

香辣牛肉酱的烹饪技巧

因有郫县豆瓣酱，所以无需加盐

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