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香辣牛肉面

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自从做烘培开始 早餐自然丰富了起来,但是吃的多了突然开始怀念以前中系早餐 在我们湖北早餐店里都会有一锅锅炖好的冒,也就是浇在...

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主料 2人份

牛肉600克、一袋、番茄一个

辅料

料酒一勺半、生姜5克、冰糖七八颗、大葱段半根、生抽一勺半、老抽半勺、豆瓣酱一勺、香料【根据自己情况来,具体的看下面】适量、适量、干辣椒四个

香辣牛肉面步骤1 香辣牛肉面的做法大全

换了个超市买菜还真是有点不习惯 这次买的牛腩是盒装的已经切成长条状的 拿回来几天之后才做 所以冰箱里拿出来解冻,然后冷水里浸泡几个小时 去除血水,记得中间要换几次水哦

步骤2 香辣牛肉面的做法图解

沥干水切成稍微大一点的块状 因为炖了之后会缩水好多的 然后你懂的

步骤3 香辣牛肉面的家常做法

都是一些家常的香料 你们根据自己家实际情况来

步骤4 香辣牛肉面的简单做法

锅里上水,放切好的牛肉块,一大勺料酒

步骤5 香辣牛肉面怎么吃

煮至水开,看到没有,很多浮沫就会出来

步骤6 香辣牛肉面怎么做

倒掉热水,牛肉用温水冲洗干净

步骤7 香辣牛肉面怎么炒

冷油加冰糖,小火慢慢熬制冰糖溶化 大火的容易糊锅哦

步骤8 香辣牛肉面怎么煮

沥干水的牛肉块下锅炒糖色,可以加生姜片,大葱段[今天家里没有了]快速翻炒几分钟

步骤9 香辣牛肉面怎么炖

香料倒进去,还放了些干辣椒,可以忽略

步骤10 香辣牛肉面怎么煸

少许料酒,一勺半生抽,半勺老抽

步骤11 香辣牛肉面怎样煸

喜欢香辣版的,所以一勺豆瓣酱 如果有自己喜欢的别的酱也行哦

步骤12 香辣牛肉面怎样做

因为我是头一天准备第二天的早餐 放好汤以后直接倒电压力锅里去了 虽然电压力锅不费水,但是想直接连汤带肉浇到面上,所以多放了水 你们根据实际情况来

步骤13 香辣牛肉面怎样炒

第二天早上还会倒进一般的煮锅里调味,[就是盐,鸡粉]另外还加了番茄进去 直接一个番茄切成四大瓣

步骤14 香辣牛肉面怎样煮

最后撒切长段的葱段,

步骤15 香辣牛肉面怎样炖

用的是这种圆的面条 如果去菜市场最好了 有那种现做的,宽的那种最好

步骤16 香辣牛肉面的制作

锅里水烧开,煮面,这个很简单,差不多熟了就可以,牛肉汤已经有咸度 所以没有加盐 但是也可以适量加一些,据说不会粘连

步骤17 香辣牛肉面的制作方法

我在盛面的时候朋友说那个少一点,早上吃不了太多 我心里冷哼一声 结果就是一碗吃完,再来一碗....... 没有什么比早上来一碗热气腾腾的牛肉面更爽哉的事情了吧 一天工作精神都会很好

步骤18 香辣牛肉面的制作大全

"爱自己是一生浪漫的开始 如果过去忘了爱自己也没关系 因为我们依然拥有明天" ​

香辣牛肉面成品图
烹饪技巧

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原创菜谱创建时间:2018-08-24 10:15:10
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