香辣藕丁

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.9%
蛋白质
5.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

马上快要到中国人的重大节日--春节了,从上周开始,我的朋友圈里就有各种抢春运火车票的消息,一些朋友也会分享一些帮忙给抢票加速的的链接,一时间,春运的紧迫感就扑面而来!每年临近春节的时候,春运车票都是热门话题,而排在其后的就是春节带什么年货回家!即使人不回去,年货总是要回去的吧。前两天我发了一个食谱分享到我的朋友圈,食谱中用的是我新入手的九阳轻奢派不粘锅,一个没见过面的群友留言给我,说她刚装修了新厨房,正愁没有颜值担当的炒锅,看到我的分享,就买了这口炒锅给自己做新年礼物,也算是一种年货! 我顿时被提醒了,是啊,我怎么没想过把厨具当年货呢,为什么我一想带年货回家总是想带点什么地方特产啊,吃的喝的呢!其实现在谁家都不缺吃喝,各种高档食材也都齐全着呢,但厨房里的用具却是能凑和就凑和,因为十年前买的锅还没坏,虽然很难看,虽然不顺手,但还能用就继续用。在2017年以前我也是这样的想法,但经历了断舍离之后,我已然不这么想了,我现在用的都是我喜欢的,让我看到就舒心的物品,那些不顺手的厨具、价高却不实用的厨具、或者价低质也劣的厨具统统被我断舍离了。想一下吧,一个经常下厨的厨娘,进到厨房后,眼睛所到之处都是自己心仪之物,做饭也就成了一种享受!

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主料3人份
香辣香菇酱两大勺
辅料
食用油适量
适量
展开全部辅料
步骤1 香辣藕丁的做法大全

莲藕去皮洗净

步骤2 香辣藕丁的做法图解

把莲藕切成小丁,再用清水冲洗一遍去除多余的淀粉

步骤3 香辣藕丁的家常做法

切好的葱和姜

步骤4 香辣藕丁的简单做法

炒锅上火烧热;放上适量的食用油

步骤5 香辣藕丁怎么吃

放一些葱丝和姜丝进去炸香

步骤6 香辣藕丁怎么做

放进豌豆粒和胡萝卜丁翻炒片刻

步骤7 香辣藕丁怎么炒

再把莲藕丁放进去翻炒

步骤8 香辣藕丁怎么煮

放一勺香辣味的香菇酱

步骤9 香辣藕丁怎么炖

喜欢辣味浓的可以多放一点香菇酱

步骤10 香辣藕丁怎么煸

把锅里的食材翻炒均匀,这款九阳轻奢派不粘炒锅锅身重量很适合掂勺,所以基本上都可以不用锅铲了。而且锅身够深够大,可以防止油溅到四周,挺好用的

步骤11 香辣藕丁怎样煸

锅里加些水,放点盐,稍微焖煮两三分钟;盖上锅盖,乳白色的锅身在厨房里显得很漂亮

步骤12 香辣藕丁怎样做

汤汁稍微收干一些,藕丁也入味了,就可以打开锅盖,大火收汁,准备出锅了

步骤13 香辣藕丁怎样炒

一盘香辣藕丁就上桌了!这道菜调味料很少,只有盐和香菇酱来调味,藕丁脆嫩爽口,口感香辣,很是下饭,和米饭很搭哦。不知道莲藕的这个做法,会不会受到大家的喜欢呢!方法简单,用料简单,厨房小小白也可以轻松制作!

步骤14 香辣藕丁怎样煮

一盘香辣藕丁就上桌了!这道菜调味料很少,只有盐和香菇酱来调味,藕丁脆嫩爽口,口感香辣,很是下饭,和米饭很搭哦

成品图
烹饪技巧

也可以用别的口味的香菇酱来制作这道菜

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