香辣藕片

by 姥姥家的小柒 2 收藏 3406 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16%
蛋白质
3.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

好吃

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主料
辅料
豆瓣酱一勺
鸡精一勺
一勺
芝麻一勺
辣椒若干
辣椒6根
1根
1块
2瓣
生抽2勺
蚝油1/2勺
1勺
展开全部辅料
步骤1 香辣藕片的做法大全

莲藕去皮洗净切片后,放入煮沸的开水中煮至断生即可,捞出放入凉水中过凉(口感更脆)

步骤2 香辣藕片的做法图解

起锅,热油,放入1勺豆瓣酱小火煸炒出红油(有火锅底料的也可以放一块,没有就算了)随后放入辣椒,葱姜蒜末,花椒继续煸炒出香

步骤3 香辣藕片的家常做法

香气一出,即可倒入一碗清水

步骤4 香辣藕片的简单做法

随后倒入藕片,并调入一勺生抽,半勺蚝油(没有可省略)

步骤5 香辣藕片怎么吃

鸡精、糖、盐也同时加入(豆瓣酱、生抽都有咸味,盐注意别加多了)

步骤6 香辣藕片怎么做

搅拌均匀后,大火烧开并收汁

成品图
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