香辣皮蛋豆腐

by 情一诺 10 收藏 58930 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.6%
蛋白质
14.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

皮蛋豆腐,是非常快捷省事的一道菜,无需高深的厨艺也可以搞定,通常用到的都是内酯豆腐,今天我把内酯豆腐换成了禽蛋豆腐,也就是大家常说的日本豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香。

展开
主料2人份
青红小米椒10克
辅料
精盐3克
香油2毫升
白糖2克
辣椒油2毫升
展开全部辅料
步骤1 香辣皮蛋豆腐的做法大全

准备所需食材:禽蛋豆腐2条、皮蛋1个、青红小米椒、辣椒油

步骤2 香辣皮蛋豆腐的做法图解

锅内放清水,把皮蛋、豆腐放入,烧开

步骤3 香辣皮蛋豆腐的家常做法

青红椒切碎

步骤4 香辣皮蛋豆腐的简单做法

把豆腐切均匀厚片,码在盘中

步骤5 香辣皮蛋豆腐怎么吃

皮蛋切丁

步骤6 香辣皮蛋豆腐怎么做

将皮蛋丁放在豆腐上

步骤7 香辣皮蛋豆腐怎么炒

精盐、白糖、香油、辣椒油搅拌在一起,调成料汁

步骤8 香辣皮蛋豆腐怎么煮

把料汁淋在皮蛋豆腐上

步骤9 香辣皮蛋豆腐怎么炖

最后撒青红椒圈点缀

成品图
烹饪技巧

买回来的皮蛋是生的,要煮一下断生
豆腐煮一下增加韧性,切起来更好成型
不能吃辣的可以把辣油去掉,青红椒圈换成枸杞子、香菜或香葱等

猜你喜欢

皮蛋豆腐的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >