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香辣肉沫豆腐角-----下饭神器

by 美姐姐的小资生活 10940 收藏 41930 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.9%
蛋白质
11.3%
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

5分钟前 整理菜谱真不是一个轻松的活儿啊,累死本宫啦,这个做法真的超级下饭的说, 最近研究了很多和豆腐相关的菜谱,死磕上啦, 快过年啦,多研究一些下饭宴客的菜吧,这样过年你们就可以得瑟啦,不要太感谢我哦 昨天晚上突然就变天刮风,还以为今天会下雨呢,结果没有想到的是今天居然还有 太阳,本来没闲心看电视剧的,今天无意找了个读书时候的剧,感触还是挺多的 回想起了很多读书时候的回忆,突然就觉得自己老了。。。

展开
主料2人份
辅料
生姜4克
豆瓣酱一勺
3克
小米辣六七个
料酒一勺
葱花适量
适量
展开全部辅料
步骤1 香辣肉沫豆腐角-----下饭神器的做法大全

准备老豆腐一块,哈哈但是我今天买的是嫩豆腐

步骤2 香辣肉沫豆腐角-----下饭神器的做法图解

生姜去皮切细末待用

步骤3 香辣肉沫豆腐角-----下饭神器的家常做法

大蒜同上

步骤4 香辣肉沫豆腐角-----下饭神器的简单做法

葱头洗净切小段

步骤5 香辣肉沫豆腐角-----下饭神器怎么吃

少许五花肉切小块儿,觉得不好切的先冻一下再切

步骤6 香辣肉沫豆腐角-----下饭神器怎么做

小米辣切斜段

步骤7 香辣肉沫豆腐角-----下饭神器怎么炒

豆腐先均匀的切一大块,在斜着切对角,就是两个三角形

步骤8 香辣肉沫豆腐角-----下饭神器怎么煮

锅里放入少许油,烧至六成热,放入切好的豆腐三角儿,一块块小心的放哦

步骤9 香辣肉沫豆腐角-----下饭神器怎么炖

一面煎至金黄后翻面煎至,全部炸完就可以啦

步骤10 香辣肉沫豆腐角-----下饭神器怎么煸

洗锅上少许油,加入大蒜生姜末小火爆香,然后呢小米辣也一起爆香

步骤11 香辣肉沫豆腐角-----下饭神器怎样煸

接着呢就是五花肉啦

步骤12 香辣肉沫豆腐角-----下饭神器怎样做

一勺豆瓣酱小火炒出红油,加入一勺料酒

步骤13 香辣肉沫豆腐角-----下饭神器怎样炒

放入炸好的豆腐角翻炒至均匀的裹上酱料

步骤14 香辣肉沫豆腐角-----下饭神器怎样煮

加入一丢丢的开水,不用太多哈

步骤15 香辣肉沫豆腐角-----下饭神器怎样炖

煮个三四分钟,加入少许盐【注意的是豆瓣酱已经有咸度了】和一丢丢的鸡粉

步骤16 香辣肉沫豆腐角-----下饭神器的制作

少许水淀粉勾芡【水淀粉就是少许水和淀粉搅匀】

步骤17 香辣肉沫豆腐角-----下饭神器的制作方法

最后撒少许切好的葱花就可以出锅啦

步骤18 香辣肉沫豆腐角-----下饭神器的制作大全

这是一道超级下饭菜,你们这个冬季看来是减肥无望啦

步骤19 香辣肉沫豆腐角-----下饭神器的做法大全

从现在开始,不沉溺幻想,不庸人自扰,好好生活,做一个接近幸福的人

成品图
烹饪技巧

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