香辣肉丝

by 馋嘴乐 2 收藏 4022 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5%
蛋白质
1.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

“香辣肉丝”的四个字涵盖了这道菜肴的三种食材,香就是指香菜、辣就是尖辣椒、肉丝就一目了然了。我做的这道香辣肉丝又加了一点芹菜,这就是为了消耗冰箱里的剩余材料,正宗的香辣肉丝只有:香菜、尖辣椒、肉丝。

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主料3人份
辅料
1汤匙
6克
料酒1茶匙
生抽1汤匙
展开全部辅料
步骤1 香辣肉丝的做法大全

主辅料: 猪肉、香菜、尖辣椒、芹菜

步骤2 香辣肉丝的做法图解

把猪肉切丝

步骤3 香辣肉丝的家常做法

把芹菜摘洗干净切段

步骤4 香辣肉丝的简单做法

尖辣椒洗净切条

步骤5 香辣肉丝怎么吃

把香菜切段

步骤6 香辣肉丝怎么做

热油,放入肉丝煸炒

步骤7 香辣肉丝怎么炒

旺火、烹入少许料酒去腥提香

步骤8 香辣肉丝怎么煮

加生抽提味

步骤9 香辣肉丝怎么炖

先放入芹菜

步骤10 香辣肉丝怎么煸

翻炒均匀,加盐调味

步骤11 香辣肉丝怎样煸

放入尖辣椒炒匀

步骤12 香辣肉丝怎样做

最后放入香菜段

步骤13 香辣肉丝怎样炒

旺火,快速翻炒

步骤14 香辣肉丝怎样煮

炒制到香菜塌秧发蔫,即可关火

步骤15 香辣肉丝怎样炖

出锅装盘,即可上桌食用

成品图
烹饪技巧

1、香菜一定要最后放,旺火快炒
正宗的“香辣肉丝”不放芹菜

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