香辣肉松酥

by 寻找米米 194 收藏 2171 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
麻辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

香辣过瘾。

展开
主料4人份
中筋粉(水油皮)100克
猪油(水油皮)30克
水(水油皮)45克
糖粉(水油皮)10克
低筋粉(油酥)60克
猪油(油酥)30克
辅料
肉松130克
麻辣花生15克
辣椒粉1勺
辣椒酱30克
蛋黄酱80克
展开全部辅料
步骤1 香辣肉松酥的做法大全

水油皮材料混合,揉成光滑的面团,放入保鲜袋密封,静置松弛至少1小时

步骤2 香辣肉松酥的做法图解

油酥材料混合均匀,装入保鲜袋备用

步骤3 香辣肉松酥的家常做法

肉松、麻辣花生碎、辣椒粉、韩式辣椒酱、蛋黄酱倒入大碗里。混合均匀,然后分成10份,搓圆备用。

步骤4 香辣肉松酥的简单做法

松弛好的水油皮和油酥分别均分10份

步骤5 香辣肉松酥怎么吃

取一份水油皮,中间摆上油酥,收口捏紧

步骤6 香辣肉松酥怎么做

纵向擀开,成牛舌状,自上而下轻轻卷起,盖保鲜膜松弛10分钟

步骤7 香辣肉松酥怎么炒

稍稍压扁后再次擀长,然后轻轻卷起,盖上保鲜膜继续松弛10分钟

步骤8 香辣肉松酥怎么煮

取一个面团,收口朝上,擀成中间稍厚、边缘稍薄的圆片,然后摆上一颗肉松馅。收口后捏紧

步骤9 香辣肉松酥怎么炖

收口处压在底部,肉松酥按压成椭圆形,表面划开两道口子,可以看到内馅的程度。表面刷一层蛋黄液,最后撒上白芝麻做装饰

步骤10 香辣肉松酥怎么煸

放入预热好的烤箱,上下火180度,烘烤28分钟左右。为了避免上色过重,务必及时盖锡纸

成品图
猜你喜欢

其他做法

更多 >

相关推荐

更多 >