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香辣扇贝

by 小英子美食 148 收藏 1950 浏览
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

这个扇贝丁真是又大又鲜太好吃了,记得海边长大的老爸老妈经常说,赶海的时候都吃生的,特别鲜

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主料
扇贝丁400克
辅料
青红辣椒适量
香油少许
黄瓜胡萝卜适量
黑木耳少许
大蒜碎适量
花椒几粒
蚝油一勺
生抽一勺
适量
料酒一勺
展开全部辅料
步骤1 香辣扇贝的做法大全

准备好食材

步骤2 香辣扇贝的做法图解

青红辣椒黄瓜胡萝卜切片

步骤3 香辣扇贝的家常做法

热锅凉油下蒜碎放几粒花椒爆香

步骤4 香辣扇贝的简单做法

放入扇贝丁翻炒出水分

步骤5 香辣扇贝怎么吃

放入蚝油,加一勺料酒去腥,放蚝油生抽,翻炒入味

步骤6 香辣扇贝怎么做

丢几朵黑木耳先放入青红椒胡萝卜片翻炒几下

步骤7 香辣扇贝怎么炒

再放入黄瓜片

步骤8 香辣扇贝怎么煮

翻炒几下

步骤9 香辣扇贝怎么炖

最后加入少许香油调味即可

成品图
烹饪技巧

先将扇贝的水分炒出来大概需要5分钟,再放菜哦,最后加入香油可以增味不少

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