香辣双椒牛蹄筋

by 一盘食光 343 收藏 30659 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.4%
蛋白质
51.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

婆婆买的卤蹄筋,总觉得卤味儿不够劲爆,所以重新加工了一下,香辣入味,这才是我想要的蹄筋的入口方式呢,来次够!

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主料
辅料
1根
3片
5瓣
适量
鸡精适量
生抽适量
十三香少许
芝麻少许
展开全部辅料
步骤1 香辣双椒牛蹄筋的做法大全

青红椒滚刀切块

步骤2 香辣双椒牛蹄筋的做法图解

牛蹄筋切片

步骤3 香辣双椒牛蹄筋的家常做法

锅中放油,爆香葱姜蒜片

步骤4 香辣双椒牛蹄筋的简单做法

放入青红椒煸炒,炒青红椒时,把盐 生抽 十三香放了,因为蹄筋本身有咸味,之后一起放调料,恐怕蹄筋会咸

步骤5 香辣双椒牛蹄筋怎么吃

加入蹄筋一起翻炒,最后放点鸡精增鲜

步骤6 香辣双椒牛蹄筋怎么做

出锅盛盘,撒上熟芝麻

成品图
烹饪技巧

喜欢吃更辣的,可以爆香葱姜蒜时,加入一勺豆瓣酱;青红椒炒至表皮起皱就可以放蹄筋了,蹄筋本身是熟的,无需炒太久

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