香辣土豆牛肉

by 菊娜JUJU 4366 收藏 29824 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.5%
蛋白质
20.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<90分钟
较低热量
初级入门

越是天气炎热的夏天越是想弄点重口味的菜来拯救食欲,不太能吃辣的我才放了一个青椒、2个小米椒就已经辣的我浑身是汗了,但是蛮过瘾的,下次加量试试。

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主料2人份
辅料
青椒1个
小米椒2个
1小块
2瓣
生抽2汤匙
老抽1汤匙
料酒1汤匙
1茶匙
鸡粉1茶匙
冰糖2颗
植物油3汤匙
展开全部辅料
步骤1 香辣土豆牛肉的做法大全

材料准备好,胡萝卜、土豆、青椒切块备用

步骤2 香辣土豆牛肉的做法图解

姜切片,蒜剥去外皮,小米椒切段,牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小

步骤3 香辣土豆牛肉的家常做法

牛肉冷水下锅,放姜片,煮出血水,随后捞出,用温热的水冲洗干净后控干

步骤4 香辣土豆牛肉的简单做法

锅里烧热油,烧至7、8层熟后放入牛肉煸炒,炒至牛肉微焦放姜蒜、辣椒

步骤5 香辣土豆牛肉怎么吃

放入生抽、老抽、料酒,炒至上色,兑入适量清水,没过牛肉为宜,煮开

步骤6 香辣土豆牛肉怎么做

转入砂煲,放入冰糖,大火烧开,小火焖煮1.5小时,放入胡萝卜、土豆再继续焖煮半小时

步骤7 香辣土豆牛肉怎么炒

放青椒,并开大火收汁,一边收一边翻拌,待汁收的浓稠调入适量盐和鸡粉即可

成品图
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