香辣香菇干
by 18LS28xgl零落 10 收藏 5945 浏览 免费下载app查看更多菜谱其它工艺
香辣味
<60分钟
较低热量
中级掌勺
对于吃货来说，家里没有零食是非常可怕的，尤其是在追剧的时候，没有瓜子，没有豆腐干，没有酒鬼花生，没有小鱼干，这该多没滋没味啊。但如果你学会了这一招，没有零食也能变出零食来，只要你家里有香菇~O(∩_∩)O~ 学会这一招，香菇也能变成好吃的零食。
展开
步骤1
备好食材：香菇；将所有香菇的顶部和柄部分开，如图所示
步骤2
清水和盐混合，调成淡盐水；然后将香菇、香菇柄浸泡在淡盐水里；将香菇彻底清洗干净后，再用清水冲洗几遍
步骤3
将香菇、香菇柄切成薄片
步骤4
再将香菇、香菇柄同玉米油、盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、细砂糖混合，搅拌均匀；如果不赶时间，可以让香菇腌制1个小时左右，更入味
步骤5
将香菇、香菇柄倒进面包机内胆里
步骤6
盖上盖子，接通电源，启动“干货翻炒”程序
步骤7
程序结束后，将香菇盛出；【香辣香菇干】就做好啦，敲好吃
成品图
烹饪技巧
香菇可以用淘米水清洗，可清洗得更干净
腌制香菇的调料可随个人喜好调整；爱吃香辣的，多放些辣椒粉，胡椒粉；不爱吃香辣的，就放些五香粉吧
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