对于吃货来说,家里没有零食是非常可怕的,尤其是在追剧的时候,没有瓜子,没有豆腐干,没有酒鬼花生,没有小鱼干,这该多没滋没味啊。但如果你学会了这一招,没有零食也能变出零食来,只要你家里有香菇~O(∩_∩)O~ 学会这一招,香菇也能变成好吃的零食。
备好食材:香菇;将所有香菇的顶部和柄部分开,如图所示
清水和盐混合,调成淡盐水;然后将香菇、香菇柄浸泡在淡盐水里;将香菇彻底清洗干净后,再用清水冲洗几遍
将香菇、香菇柄切成薄片
再将香菇、香菇柄同玉米油、盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、细砂糖混合,搅拌均匀;如果不赶时间,可以让香菇腌制1个小时左右,更入味
将香菇、香菇柄倒进面包机内胆里
盖上盖子,接通电源,启动“干货翻炒”程序
程序结束后,将香菇盛出;【香辣香菇干】就做好啦,敲好吃
香菇可以用淘米水清洗,可清洗得更干净
腌制香菇的调料可随个人喜好调整;爱吃香辣的,多放些辣椒粉,胡椒粉;不爱吃香辣的,就放些五香粉吧