香辣小炒肉

by 花儿的美食厨房 10246 收藏 106319 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.2%
蛋白质
23.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
初中水平

这盘香辣小炒肉,放了双色辣椒还放了老干妈,绝对热辣又开胃的一道菜,是我的老父亲偶尔必点的一道家常菜。因为我家,母亲是从不吃辣的,而老父亲是那种吃完老豆腐,都要放几大勺辣椒油的人,碗内不红透红透的不罢休。

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主料3人份
辅料
食用油1勺
生抽1勺
料酒半勺
适量
水淀粉少许
适量
老干妈辣酱1大勺
葱末适量
少许
展开全部辅料
步骤1 香辣小炒肉的做法大全

双色辣椒洗净,斜刀切片

步骤2 香辣小炒肉的做法图解

里脊肉切片,加入适量盐和一勺料酒,少许淀粉抓匀。这里其实用五花肉更好吃,但老父亲现在是一点肥肉不吃,只得用里脊肉

步骤3 香辣小炒肉的家常做法

坐热油锅,放入适量食用油,爆香葱姜末

步骤4 香辣小炒肉的简单做法

放入里脊肉,迅速炒散,放入一大勺老干妈,炒匀

步骤5 香辣小炒肉怎么吃

放入切好的双椒,加1大勺生抽、少许糖,这时候看你口味,可以不放盐的

步骤6 香辣小炒肉怎么做

快火翻炒半分钟就可以了,可以撒少许水淀粉,即可出锅

成品图
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