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香辣小河虾

by 幸福精灵a 240 收藏 1729 浏览
香辣味
<5分钟
较低热量
初中水平

在南方的菜市,偶尔也能碰上卖小河虾的,价格不便宜不说,味道也没有那么好,但因为喜欢,只要碰上了也就买一些回家解解馋的。虾的营养也不用多说了,不管是海里生长的,还是河里生长的,它们都有丰富的钙含量,还有高蛋白低脂肪的优点,是许多家庭都会选择的食材之一。今天的这一道小河虾,因为不用照顾小朋友的口味,所以就加入小米椒,芹菜末,做成了香辣味的,一端上桌,先生跟爸爸,夹起来尝了尝,纷纷说这虾炒的不错,小河虾就应该这么吃,又香又辣,壳也很酥脆,直接一起吃了。

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主料4人份
小河虾400克
辅料
小米椒5个
大蒜20克
生姜5克
生抽20毫升
精盐3克
胡椒粉1克
食用油30毫升
展开全部辅料
步骤1 香辣小河虾的做法大全

准备小河虾

步骤2 香辣小河虾的做法图解

大个的小河虾剪掉虾须,处理好后洗净沥水

步骤3 香辣小河虾的家常做法

准备各式配菜

步骤4 香辣小河虾的简单做法

芹菜,香葱,小米椒,大蒜,生姜,全部切成末

步骤5 香辣小河虾怎么吃

炒锅中倒入食用油,5成热时下小河虾,不停的翻炒至小河虾变红色,虾壳酥脆时盛出待用

步骤6 香辣小河虾怎么做

锅中留底油,下姜,蒜,小米椒爆出香味

步骤7 香辣小河虾怎么炒

下芹菜,香葱,快速翻炒几下

步骤8 香辣小河虾怎么煮

下小河虾

步骤9 香辣小河虾怎么炖

快速翻炒后下生抽,精盐,胡椒粉调味

步骤10 香辣小河虾怎么煸

最后,翻炒均匀后关火,出锅即可

成品图
烹饪技巧

喜欢吃辣的,可以增加小米椒的量

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