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香辣小龙虾

by 心清似水淡若云 4939 收藏 361775 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.6%
蛋白质
14.5%
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

想知道孕妇能吃龙虾吗?首先要了解龙虾的成分。龙虾含蛋白质比较高,含有人体所需的8种必须氨基酸,而其氨基酸组成优于肉类;龙虾脂肪含量比较低,而且大多都是不饱和脂肪酸,易被人体吸收,同时可以防止胆固醇在体内蓄积;富含碘、钙、磷、镁、铁、铜等矿物元素,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性,孕妇吃龙虾还可以为胎儿发育补充钙、铁等矿物质;另外龙虾还含有丰富的维生素A、维生素D。可以满足孕妇对这两种维生素的需求。所以,孕妇是可以吃龙虾的,但也不要多吃,最好吃那些比较卫生的龙虾,但要适量。

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主料2人份
辅料
生抽2勺
老抽1勺
五香粉1勺
泡椒20克
干辣椒20克
花椒15克
白糖1/2勺
大葱2根
5瓣
1块
料酒2勺
适量
展开全部辅料
步骤1 香辣小龙虾的做法大全

买回小龙虾后,放入盆中,用清水冲洗2次后放入2汤匙盐,再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时,然后用牙刷逐个刷洗干净,尾部把虾线给抽出来

步骤2 香辣小龙虾的做法图解

准备大葱、嫰姜、蒜

步骤3 香辣小龙虾的家常做法

红泡椒和干辣椒准备适量

步骤4 香辣小龙虾的简单做法

锅里下入多一点的油,放入姜、蒜炒香后

步骤5 香辣小龙虾怎么吃

在加入泡椒和干辣椒小火炒出辣椒味

步骤6 香辣小龙虾怎么做

放入整理干净的小龙虾,大火翻炒,调入生抽2勺,老抽1勺,料酒1大勺,五香粉1勺继续翻炒使之均匀

步骤7 香辣小龙虾怎么炒

加入适量的水,改小火慢慢煨,如果喜欢其他口味,也可以添加自己喜欢的调料,大概汤汁将近收干即可出锅

成品图
烹饪技巧

虾最好是自己处理比较干净,如果嫌麻烦,也可以叫卖虾的师傅代劳,但回来自己要检查一下的
麻辣程度可以根据自己的喜好添加辣椒和花椒
焖制的过程是入味的过程,比较重要的

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