香辣小龙虾

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.2%
蛋白质
14.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

虾子没买好,实在没有大的了,老婆想吃,只好勉强买了。

展开
主料3人份
辅料
干辣椒50克
秘制辣酱2汤匙
生抽1茶匙
1茶匙
啤酒一瓶
35克
20克
大蒜25克
八角1个
桂皮少许
草果1个
香叶三片
适量
展开全部辅料
步骤1 香辣小龙虾的做法大全

这个虾子一定要仔细洗干净,把头剥掉,然后细细的刷

步骤2 香辣小龙虾的做法图解

蒜头,香叶,干辣椒,草果,桂皮,八角

步骤3 香辣小龙虾的家常做法

油稍微多一些,先把香料爆一下,然后再把虾子爆一下,爆香后加入秘制辣酱,没有的话用郫县豆瓣酱吧,然后倒一瓶啤酒进去,放酱油,生抽,盐适量,闷煮30分钟

步骤4 香辣小龙虾的简单做法

撒上葱花,香菜,麻油这些都无所谓,按各人喜好口味放即可

成品图
烹饪技巧

小龙虾最好背上开剪,头也最好掰掉,更利于清洗干净,虾子一定要沥干水过油爆了才香

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