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香辣杏鲍菇丁

by 食尚煮易 210 收藏 8998 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.1%
蛋白质
3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

简单的下饭菜,营养美味~解油腻!

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主料未知
辅料
少油
适量
蚝油2汤匙
鸡粉少许
展开全部辅料
步骤1 香辣杏鲍菇丁的做法大全

食材:杏鲍菇、青红辣椒、蒜苗

步骤2 香辣杏鲍菇丁的做法图解

所有食材洗净,分别切粒

步骤3 香辣杏鲍菇丁的家常做法

热锅,免油煸炒杏鲍菇

步骤4 香辣杏鲍菇丁的简单做法

炒至杏鲍菇渗出水分、再蒸发掉。(这步非常重要,把杏鲍菇本身的水分炒干后口感才Q脆)否则不好吃

步骤5 香辣杏鲍菇丁怎么吃

杏鲍菇推向一边,倒入食用油锅中,倒入辣椒粒

步骤6 香辣杏鲍菇丁怎么做

保持大火翻炒片刻

步骤7 香辣杏鲍菇丁怎么炒

调入蚝油

步骤8 香辣杏鲍菇丁怎么煮

调入盐、鸡粉

步骤9 香辣杏鲍菇丁怎么炖

加上蒜苗,翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

杏鲍菇本身有很足的水分,先免油煸炒片刻,渗出的水分蒸发后再放入食用油和其他食材同炒。这是小窍门,杏鲍菇口感Q不Q,脆不脆就在这里

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