< 美食杰 菜谱分类 >

香辣牙签肉

36899人收藏 415735人浏览

牙签肉似乎是许多人的菜,经常会看见有人去做它,单从外形看上去就足以让人垂涎的样子,所以,今天我也跟风做一次。结果还不错,...

评分
主料 2人份

猪里脊肉200克

辅料

适量、2克、料酒3克、葱花3克、姜末3克、蒜末5克、鲜酱油3克、2克、辣椒面2克、孜然粉3克、熟白芝麻3克、白胡椒粉1克

香辣牙签肉步骤1 香辣牙签肉的做法大全

备好里脊肉

步骤2 香辣牙签肉的做法图解

葱姜蒜末

步骤3 香辣牙签肉的家常做法

里脊肉洗净后切成较厚的肉片,并调入盐、料酒、鲜酱油、糖、白胡椒粉、1g辣椒面、2g孜然粉充分拌匀,腌制半小时

步骤4 香辣牙签肉的简单做法

用牙签将腌制好的肉串好备用

步骤5 香辣牙签肉怎么吃

锅中倒入较多的油,待油热后下入肉串

步骤6 香辣牙签肉怎么做

炸至颜色开始变深捞出备用

步骤7 香辣牙签肉怎么炒

锅中留少许底油,油热后爆香葱姜蒜末,放入炸好的肉串煸炒片刻

步骤8 香辣牙签肉怎么煮

调入1g辣椒面、1g孜然粉和熟白芝麻,炒拌均匀即可出锅,上桌开吃吧,味道不错哟!

香辣牙签肉成品图
烹饪技巧

调味料可根据自己喜好来放入
肉串要炸熟,但不能炸的过焦,否则肉质较硬不易嚼动

原创菜谱创建时间:2015-11-02 14:01:38
点击展开 ↓

猜你喜欢

香辣牙签肉的其他做法

相关分类

热门推荐