香辣牙签肉

by 1粗茶淡饭1 54 收藏 88019 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.7%
蛋白质
28.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

牙签肉似乎是许多人的菜,经常会看见有人去做它,单从外形看上去就足以让人垂涎的样子,所以,今天我也跟风做一次。结果还不错,牙签肉吃在嘴里外酥里嫩、焦香可口,辣椒和孜然特别提味,绝对是一款开胃解馋的小零食。

展开
主料2人份
辅料
适量
2克
料酒3克
葱花3克
姜末3克
蒜末5克
鲜酱油3克
2克
辣椒面2克
孜然粉3克
熟白芝麻3克
白胡椒粉1克
展开全部辅料
步骤1 香辣牙签肉的做法大全

备好里脊肉

步骤2 香辣牙签肉的做法图解

葱姜蒜末

步骤3 香辣牙签肉的家常做法

里脊肉洗净后切成较厚的肉片,并调入盐、料酒、鲜酱油、糖、白胡椒粉、1g辣椒面、2g孜然粉充分拌匀,腌制半小时

步骤4 香辣牙签肉的简单做法

用牙签将腌制好的肉串好备用

步骤5 香辣牙签肉怎么吃

锅中倒入较多的油,待油热后下入肉串

步骤6 香辣牙签肉怎么做

炸至颜色开始变深捞出备用

步骤7 香辣牙签肉怎么炒

锅中留少许底油,油热后爆香葱姜蒜末,放入炸好的肉串煸炒片刻

步骤8 香辣牙签肉怎么煮

调入1g辣椒面、1g孜然粉和熟白芝麻,炒拌均匀即可出锅,上桌开吃吧,味道不错哟!

成品图
烹饪技巧

调味料可根据自己喜好来放入
肉串要炸熟,但不能炸的过焦,否则肉质较硬不易嚼动

猜你喜欢

香辣牙签肉的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >