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香辣牙签五花肉-1人能吃一盘

by 半滴雨‰ 4117 收藏 35418 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
88.7%
蛋白质
11%
香辣味
<60分钟
较高热量
初中水平

呼伦贝尔这边多数以牛羊肉为主,我这个“外来户”偏爱猪肉,公公婆婆也早已被我同化,送上这道简单又美味的五花肉做法,我一个人能吃一盘子你信嘛

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主料
辅料
生抽适量
老抽适量
料酒适量
少许
辣椒面适量
孜然适量
白芝麻适量
小葱一小段
展开全部辅料
步骤1 香辣牙签五花肉-1人能吃一盘的做法大全

五花肉洗净切薄片

步骤2 香辣牙签五花肉-1人能吃一盘的做法图解

洋葱洗净切丝

步骤3 香辣牙签五花肉-1人能吃一盘的家常做法

洋葱放入五花肉片中

步骤4 香辣牙签五花肉-1人能吃一盘的简单做法

一次加入老抽 生抽 料酒和适量白糖,抓拌均匀

步骤5 香辣牙签五花肉-1人能吃一盘怎么吃

腌制30分钟左右,穿上牙签(为了吃,要有耐心)

步骤6 香辣牙签五花肉-1人能吃一盘怎么做

锅底放适量油,油热后倒入五花肉翻炒

步骤7 香辣牙签五花肉-1人能吃一盘怎么炒

炒至金黄加少许水(别加多了)

步骤8 香辣牙签五花肉-1人能吃一盘怎么煮

盖上盖儿焖煮3-4分钟

步骤9 香辣牙签五花肉-1人能吃一盘怎么炖

出锅前撒上辣椒面和孜然粒,出锅后撒上白芝麻和葱花,如果觉得咸度不够,可再撒少许盐,我没放盐了,腌制时已入味,咸度正好

成品图
烹饪技巧

肉一定要切薄片,好吃易熟;根据肉的多少掌控调料的多少;水一定不能多放,否则变炖菜了;吃不完,第二顿拿微波炉加热一下也依然好吃到爆

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