香辣鸭舌

by 绿野仙踪olivia 1528 收藏 19496 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.3%
蛋白质
16.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
初中水平

上周末路过麦德龙,意外遇到盒装的新鲜鸭舌,这东西在超市可不常见,平时吃的酱鸭舌辣鸭舌卤鸭舌不少,可都是买的现成的,看电视嘎巴嘴儿是最佳小零食~鸭舌比其他部件贵不少,现成的两三个人吃没两下就空了,自己做则要实惠很多,还能翻新翻新花样,香辣鸭舌清炒鸭舌随便吃,做菜做零食亦可

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主料2人份
辅料
5片
干辣椒1小把
花椒5克
老抽5克
生抽5克
6瓣
料酒5克
适量
植物油1勺
白糖5克
展开全部辅料
步骤1

鸭舌洗净,用料酒腌制20分钟,再放入冷水中烧开焯水

步骤2

准备好葱花、姜片、蒜片、干辣椒、少许花椒

步骤3 香辣鸭舌的做法大全

炒锅加热,倒入适量植物油,放入干辣椒、花椒炒香,再放入葱花、姜片和蒜片炒香

步骤4

倒入焯好的鸭舌,加少许料酒翻炒均匀

步骤5

再放入适量老抽上色,生抽和白糖提味

步骤6 香辣鸭舌的做法图解

翻炒均匀后,倒入开水没过鸭舌,大火烧开

步骤7

把剩余的葱姜蒜放入锅中,盖上锅盖中火煮20分钟

步骤8

大火收汁后即可关火

步骤9 香辣鸭舌的家常做法

盛盘晾凉后食用

成品图
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