香辣鸭血粉丝汤

by meggy跳舞的苹果 754 收藏 1509 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
69.6%
蛋白质
13.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

鸭血粉丝汤,是不是南京的最地道?去过南京,在夫子庙吃过两碗,确实还不错。正宗的做法我也不会啦,就用家里现有的材料做一碗辣的吧,吃完喝完果真暖和多了。晒了一会儿太阳,赶紧着把这碗鸭血粉丝汤端上来,如果你喜欢,那就一起做噢!

展开
主料3人份
辅料
豆瓣酱1大勺
香菜2棵
香葱2棵
适量
展开全部辅料
步骤1 香辣鸭血粉丝汤的做法大全

红薯粉条提前泡软剪短,鸭血和豆腐切拇指粗的长条,油豆腐撕小口便于入味

步骤2 香辣鸭血粉丝汤的做法图解

香葱、香菜切寸段

步骤3 香辣鸭血粉丝汤的家常做法

豆腐焯水一分钟,去掉豆腥味;鸭血焯水一分钟,去除杂质

步骤4 香辣鸭血粉丝汤的简单做法
步骤5 香辣鸭血粉丝汤怎么吃

炒锅中倒底油,转小火,加入一大勺豆瓣酱炒出香味,出红油

步骤6 香辣鸭血粉丝汤怎么做

倒入热水煮开,依次将粉条、豆腐、鸭血、油豆腐入锅中同煮1分钟

步骤7 香辣鸭血粉丝汤怎么炒

撒香葱、香菜段,淋一点生抽提鲜,关火开吃喽!

成品图
烹饪技巧

红薯粉泡软再用,用时短而且柔软
盛入碗中后,可以根据口味淋一点醋,风味更佳
想吃荤的,可以炒豆瓣酱时加点肉馅
豆瓣酱有咸味,所以无需再放盐了,生抽调味即可,如果能接受鸡粉,放一点也可以

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >