香辣鱼干

by 馋嘴乐 1 收藏 3411 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.6%
蛋白质
0.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

这道【香辣鱼干】是用明太鱼干蒸制而成的,明太鱼干本身没有滋味,成品菜肴的味道来自于调制的香辣料汁,但是经过浸泡蒸制后的明太鱼干口感非常有嚼头,是美味的下酒佳肴。

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主料4人份
辅料
辣椒油2汤匙
蚝油2汤匙
1头
6克
白糖2克
展开全部辅料
步骤1 香辣鱼干的做法大全

主料: 明太鱼干

步骤2 香辣鱼干的做法图解

把明太鱼干切段

步骤3 香辣鱼干的家常做法

浸泡30分钟左右

步骤4 香辣鱼干的简单做法

撕掉鱼皮

步骤5 香辣鱼干怎么吃

然后把鱼干撕成条状

步骤6 香辣鱼干怎么做

调制料汁:蒜末加盐、白糖、蚝油、辣椒油搅拌均匀

步骤7 香辣鱼干怎么炒

浇在鱼干上面

步骤8 香辣鱼干怎么煮

将其翻拌均匀

步骤9 香辣鱼干怎么炖

锅烧开水,放入蒸锅

步骤10 香辣鱼干怎么煸

旺火蒸制15分钟

步骤11 香辣鱼干怎样煸

出锅,即可上桌品味

成品图
烹饪技巧

料汁调制的比例:1头蒜、6克盐、2克白糖、2汤匙蚝油、2汤匙辣椒油
也可以按照自己的口味搭配调制

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