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香辣鱼块

by 鱼儿AA567 407 收藏 1296 浏览
香辣味
<60分钟
较低热量
初中水平

朋友送了一条胖头鱼,鱼头红烧了,鱼身的肉太多,平时只是煎着吃,今天尝试了一种新的做法,和朋友们分享。

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主料
辅料
适量
香菜25克
淀粉2汤匙
烤肉酱2汤匙
蒜蓉辣酱2汤匙
3克
料酒2汤匙
五香粉少许
辣椒粉少许
生姜粉少许
大葱15克
生姜10克
大蒜10克
干红辣椒10克
展开全部辅料
步骤1 香辣鱼块的做法大全

鱼肉去鳞洗净

步骤2 香辣鱼块的做法图解

切麻将牌大小的块,放入料酒

步骤3 香辣鱼块的家常做法

放入五香粉

步骤4 香辣鱼块的简单做法

放入辣椒粉

步骤5 香辣鱼块怎么吃

放入生姜粉

步骤6 香辣鱼块怎么做

放入食盐

步骤7 香辣鱼块怎么炒

搅拌均匀后腌制半小时

步骤8 香辣鱼块怎么煮

准备配料

步骤9 香辣鱼块怎么炖

腌制后的鱼块放入淀粉拌匀

步骤10 香辣鱼块怎么煸

锅内放油烧至五成热,放入鱼块炸

步骤11 香辣鱼块怎样煸

炸至金黄色捞出沥干油分

步骤12 香辣鱼块怎样做

锅内留底油,放入配料翻炒几下

步骤13 香辣鱼块怎样炒

放入烤肉酱

步骤14 香辣鱼块怎样煮

放入蒜蓉辣酱翻炒

步骤15 香辣鱼块怎样炖

放入炸好的鱼块翻炒

步骤16 香辣鱼块的制作

翻炒均匀后放入香菜

步骤17 香辣鱼块的制作方法

炒匀出锅

成品图
烹饪技巧

辣椒的用量根据个人喜好调节
腌制后鱼块裹上淀粉炸可以避免炸后的鱼块太干

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