香卤鹌鹑蛋

by 一枝独秀1987 1972 收藏 18811 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.4%
蛋白质
18.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
五香味
<5分钟
较低热量
新手尝试

轻松方便的卤鹌鹑蛋,真是简单又营养。鹌鹑蛋营养丰富,相比鸡蛋更容易让儿童接受,个小一口一个,吃的不费劲。

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主料
辅料
八角1个
花椒粒1小把
桂皮1小块
香叶1片
冰糖20克
半茶匙
酱油1茶匙
展开全部辅料
步骤1 香卤鹌鹑蛋的做法大全

鹌鹑蛋清水寖泡,并且清洗干净

步骤2 香卤鹌鹑蛋的做法图解

电饭煲内胆中放入几张纸,然后倒入一点清水,水量刚好打湿纸就可以

步骤3 香卤鹌鹑蛋的家常做法

倒入鹌鹑蛋,合上盖子开启蒸煮功能

步骤4 香卤鹌鹑蛋的简单做法

5分钟左右滴声响起,鹌鹑蛋就已经就熟透了。取出鹌鹑蛋用水冲洗一下,用力均匀的晃动篮子,鹌鹑蛋均匀的破皮

步骤5 香卤鹌鹑蛋怎么吃

轻轻的剥掉皮,在冲洗干净就可以了

步骤6 香卤鹌鹑蛋怎么做

酱油中放入盐拌匀备用

步骤7 香卤鹌鹑蛋怎么炒

准备香料

步骤8 香卤鹌鹑蛋怎么煮

用水冲洗几遍

步骤9 香卤鹌鹑蛋怎么炖

香料,酱油,放入电饭煲内胆中,加入1碗清水

步骤10 香卤鹌鹑蛋怎么煸

启动蒸煮功能,煮开香料

步骤11 香卤鹌鹑蛋怎样煸

放入所有的鹌鹑蛋,合上盖子,闷一会大约1个小时就可以入味吃了

步骤12 香卤鹌鹑蛋怎样做

隔夜后更好吃,入味更深一些

成品图
烹饪技巧

用电饭煲煮鸡蛋或者鹌鹑蛋只需要用几张纸打湿,大约5分钟就可以熟透。卤鹌鹑蛋提前把料汁煮开,只需要放入提前煮好的鹌鹑蛋,腌制一会,或者是过夜就可以入味食用。鸡蛋或者是鹌鹑蛋都不能长时间的卤煮那样没有营养

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