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香卤鸭腿

by 魅力小煮(来自新浪微博.) 517 收藏 24651 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<90分钟
较高热量
初级入门

鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效,鸭的营养价值很高,易于消化。这道香卤鸭腿的菜,做法简单,很方便,也很容易做,即可当作冷盘,又可加热了吃。鲜香味十足~

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主料3人份
辅料
5克
1块
冰糖10克
蚝油10毫升
生抽20毫升
老抽10毫升
花雕酒10毫升
桂皮1只
八角2只
香叶2片
小茴香2克
小辣椒2只
少许
展开全部辅料
步骤1 香卤鸭腿的做法大全

鸭腿放在清水中泡20分钟.

步骤2 香卤鸭腿的做法图解

准备好各种香料冲洗干净.

步骤3 香卤鸭腿的家常做法

鸭腿冷水下锅,大火煮开,继续滚煮10分钟.

步骤4 香卤鸭腿的简单做法

各种香料放入锅中,添加花雕酒.老抽.生抽.蚝油.冰糖,姜,葱大火煮开.

步骤5 香卤鸭腿怎么吃

然后放入鸭腿再次煮开后倒入九阳电饭煲中.

步骤6 香卤鸭腿怎么做

盖上盖.设置煮1.5小时.

步骤7 香卤鸭腿怎么炒

到点后取出鸭腿.

步骤8 香卤鸭腿怎么煮

斩切块

步骤9 香卤鸭腿怎么炖

装盘,备好汤汁即可上桌开吃了

成品图
烹饪技巧

可以让鸭腿在卤水中多浸泡几小时更入味。。

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