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香麻土豆饼

by 柔蓝水晶 11350 收藏 31397 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17%
蛋白质
9.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
椒麻味
<30分钟
较低热量
初中水平

很喜欢吃煎出来的饼,特别得香,这次用土豆做饼,比用面粉做得更香软。煎出来的饼味道很普通,可是经过后期的加工,有蒜香的烘托,再加入花椒油的调味,使做好的土豆饼飘香扑鼻,吃起来带点麻味,特别得好吃!

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主料1人份
辅料
3克
蚝油 6克
生抽 6克
6克
6克
花椒油6克
展开全部辅料
步骤1 香麻土豆饼的做法大全

土豆切片后,上锅蒸熟

步骤2 香麻土豆饼的做法图解

用工具将土豆压成泥状

步骤3 香麻土豆饼的家常做法

打入一个鸡蛋

步骤4 香麻土豆饼的简单做法

加入胡萝卜丁

步骤5 香麻土豆饼怎么吃

加入黄瓜丁和面粉

步骤6 香麻土豆饼怎么做

搅拌后加入盐、生抽、蚝油

步骤7 香麻土豆饼怎么炒

锅里倒入油,用勺子将面糊舀入锅中,煎至两面金黄取出

步骤8 香麻土豆饼怎么煮

锅里留底油,放入蒜粒炸香

步骤9 香麻土豆饼怎么炖

将土豆饼放入翻炒

步骤10 香麻土豆饼怎么煸

最后淋入花椒油拌匀

成品图
烹饪技巧

面糊不要调得过稀,否则成型后太薄。如果太干可以加少许水稀释一下
调味的时候就放了盐,所以后期不需要加盐
蒜要多放些,不吃麻可以少加些花椒油,只有这两样加一起才特别香

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