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香嫩可口的清水炒蛋

by sourcehe 326 收藏 3588 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.2%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<5分钟
较低热量
中级掌勺

年初二要吃鸡蛋,寓意新年的一样顺顺利利,团团圆圆。 清水炒蛋,不放一滴油,香嫩可口,健康美味。非常适合过年到时候吃。清水炒蛋,秘诀在于水的比例,火的大小,翻炒的频率。掌握这三大要点,不需要排队去购买《舌尖上的中国3》里章丘铁锅了。 以下就是我做的清水炒蛋,香嫩可口,配料只有香葱、少许盐,健康美味。重点是用了一个普通的炒锅。

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主料2人份
辅料
适量
展开全部辅料
步骤1 香嫩可口的清水炒蛋的做法大全

准备好3个鸡蛋,2根葱

步骤2 香嫩可口的清水炒蛋的做法图解

鸡蛋打再玻璃大碗里

步骤3 香嫩可口的清水炒蛋的家常做法

用筷子打散

步骤4 香嫩可口的清水炒蛋的简单做法

香葱洗净切好

步骤5 香嫩可口的清水炒蛋怎么吃

清水60ml倒入锅中,煮至锅底微微起气泡

步骤6 香嫩可口的清水炒蛋怎么做

把打散的鸡蛋液倒入锅中

步骤7 香嫩可口的清水炒蛋怎么炒

中小火,不断翻炒

步骤8 香嫩可口的清水炒蛋怎么煮

炒至鸡蛋成块,至熟;PS:瞧一瞧,丝毫不粘锅哦

步骤9 香嫩可口的清水炒蛋怎么炖

放盐、香葱炒均即可起锅

成品图
烹饪技巧

鸡蛋要放在玻璃碗或陶瓷碗里,用不锈钢的会黑哦;2.清水是鸡蛋的三分之一用量

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