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香浓无比的曲奇白巧克力软绵绵蛋糕

by 菜菜籽麻麻酱 411 收藏 9206 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.1%
蛋白质
17.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<30分钟
较低热量
初级入门

这款蛋糕非常简单, 吃起来口感却特别好, 虽然添加了曲奇白巧克力, 但是香浓之余却一点儿都不甜腻, 软绵绵的, 超快手, 超正点, 完胜戚风蛋糕和海绵蛋糕, 俨然已经成为家里最受欢迎的一款蛋糕了。

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主料
辅料
曲奇白巧克力40克
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步骤1 香浓无比的曲奇白巧克力软绵绵蛋糕的做法大全

准备鸡蛋: 土鸡蛋分离,取四个蛋黄一个蛋清

步骤2 香浓无比的曲奇白巧克力软绵绵蛋糕的做法图解

曲奇巧克力中加入纯牛奶和玉米油,隔热水融化

步骤3 香浓无比的曲奇白巧克力软绵绵蛋糕的家常做法

融化同时,鸡蛋中加入糖粉高速打发

步骤4 香浓无比的曲奇白巧克力软绵绵蛋糕的简单做法

打发至拎起打蛋头,缓缓滴落且不立即消失

步骤5 香浓无比的曲奇白巧克力软绵绵蛋糕怎么吃

加入蛋糕粉,用刮刀由下往上切拌均匀

步骤6 香浓无比的曲奇白巧克力软绵绵蛋糕怎么做

倒入之前融化的白巧克力糊,继续切拌均匀

步骤7 香浓无比的曲奇白巧克力软绵绵蛋糕怎么炒

一定要拌均匀

步骤8 香浓无比的曲奇白巧克力软绵绵蛋糕怎么煮

模具内垫上油纸,将拌匀的面糊倒入准备好的活底模具内,从高处往下震两下,震出气泡。 烤箱165度预热,烤22-25分钟左右

步骤9 香浓无比的曲奇白巧克力软绵绵蛋糕怎么炖

撕去油纸,冷却

步骤10 香浓无比的曲奇白巧克力软绵绵蛋糕怎么煸

模具使用之前边缘稍微擦一点油,便于脱模

步骤11 香浓无比的曲奇白巧克力软绵绵蛋糕怎样煸

软绵绵的,伴随着曲奇白巧克力的香气

成品图
烹饪技巧

趁热吃特别软绵绵,冷藏之后别有一番风味

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