面粉过筛➕泡打粉➕一个鸡蛋。泡打粉一个咖啡勺左右,主要是为了让饼变蓬松一点,相信我买无铝泡打粉一点点不会对人体造成任何负担,法国甜点天天用
然后一点点加入牛奶,边加边搅拌,直到面糊搅匀,提起来可以流下来,别太干
香菜➕玉米➕小葱➕红尖椒。盐和胡椒调味
这到菜的明星是玉米粒,一定多加,确保每一口吃到的大部分是玉米而不是面,面糊只是让它们粘起来而已哈
油热了,放一勺进去,调中火,煎到两面金黄
同时做酸奶酱。我买的是一点味道没有那个酸奶。加入香菜、红尖椒、柠檬汁和一点蜂蜜
只要不是和香菜有深仇大恨,就请不要抛弃它吧,放在饼里你会对它路转粉
速冻玉米粒或者玉米罐头都可以,玉米罐头要沥干水
辣椒君也不要放弃好吗,可以在手里搓一搓,再去掉头把籽倒掉,就没那么辣了,辣椒在这个饼中和酱中真的可以提升口感
没啥好说的啦,开吃!