香浓玉米饼配酸奶酱
by 雪瑶_Michelle 331 收藏 4809 浏览
步骤1
面粉过筛➕泡打粉➕一个鸡蛋。泡打粉一个咖啡勺左右，主要是为了让饼变蓬松一点，相信我买无铝泡打粉一点点不会对人体造成任何负担，法国甜点天天用
步骤2
然后一点点加入牛奶，边加边搅拌，直到面糊搅匀，提起来可以流下来，别太干
步骤3
香菜➕玉米➕小葱➕红尖椒。盐和胡椒调味
步骤4
这到菜的明星是玉米粒，一定多加，确保每一口吃到的大部分是玉米而不是面，面糊只是让它们粘起来而已哈
步骤5
油热了，放一勺进去，调中火，煎到两面金黄
步骤6
同时做酸奶酱。我买的是一点味道没有那个酸奶。加入香菜、红尖椒、柠檬汁和一点蜂蜜
成品图
烹饪技巧
只要不是和香菜有深仇大恨，就请不要抛弃它吧，放在饼里你会对它路转粉
速冻玉米粒或者玉米罐头都可以，玉米罐头要沥干水
辣椒君也不要放弃好吗，可以在手里搓一搓，再去掉头把籽倒掉，就没那么辣了，辣椒在这个饼中和酱中真的可以提升口感
没啥好说的啦，开吃！
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