香糯卤鸡爪

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.5%
蛋白质
22.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

香糯卤鸡爪

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主料未知
辅料
少许
干辣椒少许
花椒少许
八角少许
丁香少许
草果少许
香叶少许
冰糖少许
料酒少许
酱油心生少许
小鲜侣少许
老抽少许
展开全部辅料
步骤1 香糯卤鸡爪的做法大全

鸡爪洗净,剪去指甲

步骤2 香糯卤鸡爪的做法图解

鸡爪凉水下锅, 水沸后继续煮3-5分钟

步骤3 香糯卤鸡爪的家常做法

捞起,冲洗干净

步骤4 香糯卤鸡爪的简单做法

放入砂锅呢,放入没过鸡爪的清水, 加入姜片,大火烧开

步骤5 香糯卤鸡爪怎么吃

水沸后,加入5勺酱油心生酱油 3勺老抽

步骤6 香糯卤鸡爪怎么做

放入冰糖,压扁的蒜头, 和各种香料

步骤7 香糯卤鸡爪怎么炒

加入小鲜侶

步骤8 香糯卤鸡爪怎么煮

盖上盖子小火焖煮40分钟

步骤9 香糯卤鸡爪怎么炖

起锅前大火收汁, 使汤汁均匀油亮的包裹在鸡爪表面

步骤10 香糯卤鸡爪怎么煸

连锅上桌~

成品图
烹饪技巧

香料部分可以根据家里有什么香料而决定种类
鸡爪指甲可以不去掉,但是去掉口感会更好
生抽、老抽和小鲜侶中均含有盐分,所以没有另外加盐,可以根据个人口味决定是否需要额外入食盐

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