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香糯绿豆燕麦糕

by 美美家的厨房 212 收藏 1539 浏览
甜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

秋天太干燥,“凉燥”正当时,早餐吃它比凉茶好,又香又糯! 俗话说“一场秋雨一场凉”,两场秋雨过去,气温终于稍稍有点下降了。不过大家不要高兴得太早,这段时间要当心秋燥! 立秋过后,一直到中秋节前后,这段时间天气其实是很干燥的,容易出现口干咽燥、鼻衄鼻干、皮肤燥痒等,在广东地区,很多人喜欢喝凉茶来下火,其实这个时候大家可以适当吃些白菊花、银耳、莲子、绿豆等食物,深秋时节,中医称“凉燥”,不宜多喝凉茶,尤其是胃口不好、全身怕冷、易腹泻的人不要喝凉茶,秋天干燥,不妨多食用这些带有降火功效的食材,“食补”才是秋天的王道哦! 当“秋老虎”还在发威时,清热解暑类食品别一下全撤除,此类饮食既能消暑敛汗补液,还能增进食欲。秋天多风燥,多食用绿豆之类对身体很有益处。 我家孩子每到秋天都会时不时流鼻血,每每一早起床,发现枕头被子上全是,美美自己是干性皮肤,所以秋天总是感到浑身痒,所以一到秋天,我家可没少囤各种的莲子百合绿豆等润燥下火的食材,每天换着花样给他做,别说,食疗虽然比不上西药的效果快,但贵在健康安全,经过一段时间的调理,今年孩子一次都还没流过鼻血呢!美美皮肤干燥也大有好转! 分享一道我们全家都喜欢吃的早餐,每年到了秋天,我总是隔三差五做一次,柔软起沙的绿豆,加上香甜的红枣碎,不用放糖也非常好吃呢,一次多做点,晚上饿了当宵夜都不用热,放凉了吃,带着一丝的Q韧,比饼干面包强多了。 不用发酵,比蒸馒头做包子简单多了,新手也能轻松上手哦,一起来试试吧。

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主料未知
辅料
150克
展开全部辅料
步骤1 香糯绿豆燕麦糕的做法大全

食材准备好

步骤2 香糯绿豆燕麦糕的做法图解

红枣洗干净,去核后切成丁

步骤3 香糯绿豆燕麦糕的家常做法

绿豆事先提前浸泡一个晚上

步骤4 香糯绿豆燕麦糕的简单做法

将泡发的绿豆放入料理机中加入150克水,打成细腻的绿豆泥

步骤5 香糯绿豆燕麦糕怎么吃

绿豆泥到出来,加入红枣碎、燕麦

步骤6 香糯绿豆燕麦糕怎么做

用筷子搅拌至无干粉颗粒状。稍微放置几分钟,让燕麦充分吸收水分

步骤7 香糯绿豆燕麦糕怎么炒

取一团燕麦绿豆面团,稍微捏紧后放在手心团成圆形,用手指头在地下撮一个洞,做成窝头的形状,更利于成熟

步骤8 香糯绿豆燕麦糕怎么煮

全部做好,放入铺了粽叶的蒸锅里,大火蒸15分钟即可

步骤9 香糯绿豆燕麦糕怎么炖

为了健康,建议大家少吃糖,这道柔软的燕麦绿豆糕,趁热吃哦,真香!

成品图
烹饪技巧

绿豆浸泡后直接打碎,不用煮,燕麦选没经过加工的那种即食的
为了健康,大家尽量少吃糖,但是原味的绿豆特别难吃,所以加入了香甜的红枣碎,既能改善口感,又能让卖相更漂亮,大家也可以加入葡萄干等,秋天吃点酸味的更有食欲哦

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