乡食之凉拌萝卜叶

by 安冉An 1 收藏 1147 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.9%
蛋白质
0.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<10分钟
较低热量
新手尝试

卜叶为十字花科植物萝卜的根出叶,又名萝卜杆、莱菔叶和莱菔菜等。现代营养学研究表明,萝卜叶的营养价值在很多方面均高于萝卜,如 Vc 含量是萝卜的 2 倍以上,钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量是萝卜的 3~10 倍。

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主料
辅料
大蒜2瓣
辣椒2个
适量
生抽一勺
盐巴少许
适量
展开全部辅料
步骤1 乡食之凉拌萝卜叶的做法大全

邻居家的萝卜,纯天然无公害的绿色蔬菜,萝卜好吃,特别脆甜

步骤2 乡食之凉拌萝卜叶的做法图解

当然萝卜叶也不能浪费了,必须造起来,从地里新鲜采的萝卜叶

步骤3 乡食之凉拌萝卜叶的家常做法

选取嫩叶多的箩卜叶进行择菜去根,不要黄的,洗净

步骤4 乡食之凉拌萝卜叶的简单做法

热水烧开,适量盐巴,油(保证蔬菜翠绿)。放入萝卜叶焯熟,捞出

步骤5 乡食之凉拌萝卜叶怎么吃

放入清水中,去掉涩味。拧干水分

步骤6 乡食之凉拌萝卜叶怎么做

辣椒2个,大蒜3瓣

步骤7 乡食之凉拌萝卜叶怎么炒

全部切碎

步骤8 乡食之凉拌萝卜叶怎么煮

放入蝶中

步骤9 乡食之凉拌萝卜叶怎么炖

适量生抽,要均匀

步骤10 乡食之凉拌萝卜叶怎么煸

撒上少许大蒜末,辣椒(蒜末跟辣椒各留一点)

步骤11 乡食之凉拌萝卜叶怎样煸

热油烧开

步骤12 乡食之凉拌萝卜叶怎样做

放入大蒜辣椒煸香,微微焦即可

步骤13 乡食之凉拌萝卜叶怎样炒

淋上

步骤14 乡食之凉拌萝卜叶怎样煮

好吃的凉拌萝卜叶好了

成品图
烹饪技巧

焯水记得放油跟盐巴,适用于各种蔬菜

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