香蒜面包

by 心清似水淡若云 8 收藏 16967 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
84%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
蒜香味
<15分钟
较低热量
初级入门

有很多朋友喜欢吃阿里与艾德的香蒜面包,的确是很好吃,外酥内软又蒜香十足的面包,我也好这一口,偶尔路过也喜欢买上一两个。不过对我等居家过日子的人大多有一个毛病,自己喜欢的面包,无论外面多容易买到卖得多便宜,总想自己在家捣鼓出来。这不今天小云就捣鼓出来了,还没出炉那味道就香飘万里了~~馋死的我猛吞口水,自己做的黄油蒜蓉馅,绝对比外面买的浓郁、地道。而且绝对是正宗黄油不是那些人工黄油可比的!

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主料未知
辅料
大蒜 15克
香葱2根
黄油30克
食盐1克
展开全部辅料
步骤1 香蒜面包的做法大全

把除黄油外的面包材料混合入面包桶,面粉中心挖洞放入酵母,将黄油35克放入面包机内,再次和面20分钟,面团光滑而充满弹性,在面包机里进行一次发酵

步骤2 香蒜面包的做法图解

将面团从面包机中取出按压排除气体

步骤3 香蒜面包的家常做法

分成八份盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤4 香蒜面包的简单做法

松弛好的面团,按扁,擀开

步骤5 香蒜面包怎么吃

卷起来,搓成橄榄形

步骤6 香蒜面包怎么做

摆入烤盘内,放入烤箱二次发酵

步骤7 香蒜面包怎么炒

黄油蒜蓉馅料:大蒜、香葱切碎加入软化的黄油和适量盐,搅匀即可

步骤8 香蒜面包怎么煮

发酵好的面团刷上全蛋液,用利刀在中间划一刀

步骤9 香蒜面包怎么炖

把做好的香蒜馅料涂在面团中间

步骤10 香蒜面包怎么煸

放入预热好的烤箱,上下火180℃、中层烤15分钟

步骤11 香蒜面包怎样煸

简单又好吃的蒜香面包就做好了

成品图
烹饪技巧

液体量要根据自家面粉的吸水率酌情增减。可以先保留10--20克,后面看情况再加
黄油蒜蓉的馅料,可以根据自己的喜欢配比略作调整

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