< 美食杰 菜谱分类 >

香酥蚕豆

by 美女天天 1821 收藏 97829 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
1.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
椒麻味
<10分钟
较高热量
中级掌勺

初夏一个胖嘟嘟绿色的豆荚成熟了带给我们一道美味的夏季蔬菜蚕豆,蚕豆因外形似蚕而得名是一种营养价值非常高的蔬菜,绿色的嫩蚕豆煮熟凉拌,炒食,油炸都是特别好吃,恰逢五一节假期就做一个道香酥可口老少皆宜的小零嘴香酥豆

展开
主料未知
绿蚕豆300克
辅料
椒盐蘑菇1匙
展开全部辅料
步骤1 香酥蚕豆的做法大全

食材备好

步骤2 香酥蚕豆的做法图解

水开下入蚕豆煮2分钟捞出

步骤3 香酥蚕豆的家常做法

过凉水降温后剥去豆壳

步骤4 香酥蚕豆的简单做法

油温5层热放入已去皮的蚕豆煎炸5分钟捞出

步骤5 香酥蚕豆怎么吃

重新将油温烧至8成热放入已经炸了一遍的蚕豆进行二次复炸,

步骤6 香酥蚕豆怎么做

炸制酥香捞出控油

步骤7 香酥蚕豆怎么炒

自制椒盐粉

步骤8 香酥蚕豆怎么煮

又酥又香

成品图
烹饪技巧

用开水焯烫一下的蚕豆颜色更绿
香酥豆要炸两遍才酥
可以带皮炸也可以像我这样去皮炸
嫌焯水麻烦也可以直接生豆下锅炸

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

相关推荐

更多 >