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香酥春卷

by 笛子 478 收藏 5443 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
59.6%
蛋白质
22.2%
家常味
<60分钟
较低热量

超好吃的三丝春卷,用饺子皮代替春卷皮真的太方便了,特别适合我们这些买不到春卷皮的北方童鞋,传统春卷需要下油锅炸,费油多热量高不够健康,这里用电饼铛代替油锅,不费油、油烟少、热量低、省时省力,成品也很香酥美味。

展开
主料2人份
辅料
鸡蛋1个
粉丝20克
2小勺
1小勺
香油1小勺
生抽1小勺
5克
5克
展开全部辅料
步骤1 香酥春卷的做法大全

准备原料

步骤2 香酥春卷的做法图解

粉丝用热水浸泡至软,沥干后剁碎

步骤3 香酥春卷的家常做法

胡萝卜擦丝、猪肉切丝、葱姜剁碎

步骤4 香酥春卷的简单做法

鸡蛋打散,加入1小勺水,搅打均匀

步骤5 香酥春卷怎么吃

美的电饼铛刷一层油,通电后选择鸡蛋功能,预热后倒入蛋液

步骤6 香酥春卷怎么做

蛋饼烙熟后铲出,切成丝

步骤7 香酥春卷怎么炒

利用电饼铛的余热将肉丝炒熟

步骤8 香酥春卷怎么煮

加入盐

步骤9 香酥春卷怎么炖

加入胡萝卜丝

步骤10 香酥春卷怎么煸

翻炒均匀

步骤11 香酥春卷怎样煸

加入蛋皮丝和粉丝,加入盐、生抽、香油,拌匀即成春卷馅料

步骤12 香酥春卷怎样做

饺子皮尽可能擀薄

步骤13 香酥春卷怎样炒

放入馅料

步骤14 香酥春卷怎样煮

包成枕头状春卷

步骤15 香酥春卷怎样炖

电饼铛抹油,选择锅贴功能,预热后放入春卷

步骤16 香酥春卷的制作

电饼铛停止工作后,酥脆的春卷就烙好了

成品图
烹饪技巧

如果有现成的春卷皮,可以不用饺子皮,但如果像我这样,买不到春卷皮的,用饺子皮代替,真的效果特别好
胡萝卜、肉丝、粉丝、蛋皮丝的组合非常好吃,但如果喜欢的话,豆芽、肉丝、粉丝的组合也很好
这里使用了美的电饼铛的鸡蛋功能和锅贴功能,烙出的春卷香酥美味

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