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香酥葱油饼

by 吃好吃的喽aici 1716 收藏 12862 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.1%
蛋白质
13.1%
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

这次做了葱油饼,早餐来一块儿饼,配一碗老豆腐,滋味真是棒极啦~

展开
主料2人份
辅料
面粉15克
食盐2克
生姜1小块
玉米油5毫升
花椒2克
十三香2克
展开全部辅料
步骤1 香酥葱油饼的做法大全

面粉放入大碗中

步骤2 香酥葱油饼的做法图解

加入清水,和成较软的面团,醒发20分钟

步骤3 香酥葱油饼的家常做法

醒发面团的时候来制作油酥。先将大葱切一半,切成段状,生姜切片,准备好花椒

步骤4 香酥葱油饼的简单做法

预热锅子,倒入20ml的玉米胚芽油,要热锅凉油哈,减少营养流失和油烟的产生

步骤5 香酥葱油饼怎么吃

放入花椒、生姜和大葱段小火炸香

步骤6 香酥葱油饼怎么做

炸好的油沥出来放凉备用,剩余的大葱切葱花

步骤7 香酥葱油饼怎么炒

放入辅料中面粉的分量,加入少许的盐和五香粉

步骤8 香酥葱油饼怎么煮

搅拌均匀,能流动油酥就做好啦

步骤9 香酥葱油饼怎么炖

醒好的面团取出

步骤10 香酥葱油饼怎么煸

分成三份

步骤11 香酥葱油饼怎样煸

揉圆

步骤12 香酥葱油饼怎样做

拿一份擀大擀薄

步骤13 香酥葱油饼怎样炒

对折成扇子形状(每次对折都要撒足够的面粉防粘),切成条状

步骤14 香酥葱油饼怎样煮

将面条展开

步骤15 香酥葱油饼怎样炖

刷一层油酥,撒一层葱花,卷起来

步骤16 香酥葱油饼的制作

用擀面杖擀开,成饼状

步骤17 香酥葱油饼的制作方法

锅中有剩余的油,放入饼子小火烙

步骤18 香酥葱油饼的制作大全

一面金黄后,翻面小火烙另一面

步骤19 香酥葱油饼的做法大全

两面金黄后,将饼子取出

成品图
烹饪技巧

玉米油一定要热锅凉油,减少油烟产生,保留营养
选用大葱,烙出来的饼更香

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