步骤1
从冰箱取出鲽鱼片，解冻
步骤2
解冻好的鲽鱼片，加入料酒、调料，抓匀，腌制
步骤3
放入冰箱冷藏，4个小时候以上，中途要拿出来翻面
步骤4
准备好，面包糠、鸡蛋一个打散，还有腌制好的鲽鱼片
步骤5
鲽鱼片，现在鸡蛋上浸下，裹上蛋液
步骤6
然后在面包糠上，滚下，让鲽鱼片都均匀的裹上面包糠；如果想包裹得厚点，可以重复5、6 步骤
步骤7
热锅，入油，待油8分热，小火，放入鲽鱼片，煎至金黄，就可以出锅
步骤8
装盘，剪段，撒上孜然和椒盐，就可以开始享受美味了！
成品图
烹饪技巧
温馨提示：
美渔坊的鲽鱼，采用天然、无污染的美国阿拉斯加深海海域，刚捕捞上来的鲽鱼，急速冷冻的经过深加工而成；收到后，要冷冻保存，食用的时候，拿出来解冻就可以，无论是水煮、清蒸、还有炸、煎，都味道鲜美，好吃，特别适合老人和孩子食用！！
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