香酥椒盐北极虾
by 金山茶 301 收藏 8448 浏览煎
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初中水平
儿子很喜欢吃大虾，我一般给他吃野生的北极虾，没污染，营养更丰富。一般虾的吃法都是扒了壳吃虾肉，但是很多北极虾都带虾籽，扒掉不吃太可惜，要知道虾籽是很有营养的东西，所以我要想办法让儿子连虾籽虾壳都吃了，这就需要将虾皮做的香酥，油炸可以做到，但是总吃油炸的东西也不好，有了电饼铛就好办了，用电饼铛一煎就行啦，好吃又方便！
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步骤1
北极虾解冻后冲洗干净，加料酒、盐、葱段、姜片腌制半小时
步骤2
电饼铛上下煎盘刷上油，开始预热
步骤3
预热好之后，将北极虾连腌制的调料一起放进电饼铛，选择煎鱼虾程序焖烧
步骤4
5分钟之后，撒上椒盐，再焖1分钟即可
步骤5
香酥的椒盐北极虾就烤好啦
步骤6
烹饪技巧
北极虾是熟虾，最好在室温或者冰箱冷藏室解冻；
北极虾事先腌制一下会比较入味；
可以适当延长或者减少烹饪时间，北极虾外壳酥脆即可
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