香酥鸡米花

by 吴小厨的厨房秘密 15590 收藏 78127 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
66.4%
蛋白质
26.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

在为数不多的去肯德基和麦当劳的经历中,鸡米花都是我的必点之餐。只因它外焦里嫩,酥酥软软,每次都会不知不觉吃个精光。 今天把做鸡米花的教程贡献出来,希望大家还是少去快餐店,一是外面的油和鸡肉用着不放心,二是做法其实很简单,大家大可不必花那个钱。 我的微信公众号:吴小厨的厨房秘密,每天更新一道菜谱,欢迎叨扰

展开
主料1人份
辅料
料酒1勺
淀粉60克
1碗
鸡蛋1个
适量
展开全部辅料
步骤1 香酥鸡米花的做法大全

鸡胸肉洗净,切成2根拇指大的方块,放适量盐和料酒腌制5分钟,喜欢黑胡椒的可以加上拌匀

步骤2 香酥鸡米花的做法图解

腌好的小鸡肉块均匀地裹好淀粉,保证每一块都360°裹好哟

步骤3 香酥鸡米花的家常做法

鸡蛋打散,沾上淀粉的鸡肉块在蛋液里面滚一圈,然后再去面包糠里滚一圈,放入锅内小火炸至两面金黄就可以吃啦

步骤4 香酥鸡米花的简单做法

喜欢吃番茄口味的,就在调料碗里放好番茄酱,蘸着吃,酸酸酥酥又不腻

成品图
烹饪技巧

鸡胸肉很嫩,特别容易熟,一定要小火哈
裹上淀粉和蛋液的鸡肉特别嫩,一点不柴

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