菜谱
大全

香酥绿豆饼（平底锅版）

by 松鼠鱼77　335 收藏　4252 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
91.8%
蛋白质
12.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烙
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

以前的红豆酥饼我都是用烤箱来做，这次用平底锅试了试，没想到效果出奇的好！红豆饼的香酥程度不亚于烤箱版，但更节省时间。烤箱版红豆酥饼一般要20——25分钟一炉，而平底锅版红豆酥饼一锅只需要五六分钟！找到这个节省时间的好办法后我再也不用烤箱了。 春天来了，正是外出踏青的好时节，快带上这款好吃的香酥绿豆饼出发吧！

展开
主料3人份
中筋面粉（油皮）150克
玉米油（油皮）30克
水（油皮）70克
细砂糖（油皮）15克
低筋面粉（油酥）75克
玉米油（油酥）75克
辅料
红豆馅适量
展开全部辅料
步骤1 香酥绿豆饼（平底锅版）的做法大全

水油皮材料、油酥材料分别揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟

步骤2 香酥绿豆饼（平底锅版）的做法图解

红豆馅分成大约18克一份，油皮面团也分成18克左右的小剂子，油酥面团分成13克左右的小剂子，分别揉成圆球，备用

步骤3 香酥绿豆饼（平底锅版）的家常做法

取出其中一个水油皮小剂子，擀成圆形面片，包入一颗油酥团，像包包子一样包住，收口捏紧

步骤4 香酥绿豆饼（平底锅版）的简单做法

擀成一个长舌状，然后自上而下卷起来

步骤5 香酥绿豆饼（平底锅版）怎么吃

再重复一遍上个步骤的操作

步骤6 香酥绿豆饼（平底锅版）怎么做

取出第二次擀卷的第一个小卷，两头向中间捏一下，用擀面杖擀成圆饼

步骤7 香酥绿豆饼（平底锅版）怎么炒

包入一颗准备好的红豆馅，捏紧收口，翻过来收口冲下，用手轻轻按压成小圆饼

步骤8 香酥绿豆饼（平底锅版）怎么煮

平底锅预热，不用刷油，放入红豆酥饼坯，盖上盖子，加热3分钟。3分钟后翻个面，再继续加热2分钟，烙至红豆酥饼两面金黄就好了

步骤9 香酥绿豆饼（平底锅版）怎么炖

简单省事儿，香酥掉渣香酥可口，比烤箱做的还好吃。快来试试吧！

成品图
猜你喜欢

其他做法

更多 >

相关推荐

更多 >