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香酥平菇

by 土豆丝卷饼 810 收藏 42528 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<60分钟
较低热量
初级入门

油炸平菇是家里非常喜欢吃的一道菜。平菇煮熟后用淀粉和面粉做糊,用鸡蛋调好,经过油炸,外酥里嫩,是家常待客的好选择呢。多吃菌类是对身体非常有益的。

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主料2人份
辅料
蚝油1汤勺
鸡蛋1个
1小勺
小葱1根
面粉3汤勺
淀粉1汤勺
展开全部辅料
步骤1 香酥平菇的做法大全

新鲜平菇备好。撕成小块。清洗干净

步骤2 香酥平菇的做法图解

开水煮5分钟后过凉

步骤3 香酥平菇的家常做法

捞出攥干

步骤4 香酥平菇的简单做法

小葱切碎

步骤5 香酥平菇怎么吃

攥好的平菇里放入葱,五香粉,蚝油,盐

步骤6 香酥平菇怎么做

拌匀

步骤7 香酥平菇怎么炒

加入一个鸡蛋和约3勺面粉,1勺淀粉

步骤8 香酥平菇怎么煮

拌匀

步骤9 香酥平菇怎么炖

热宽油

步骤10 香酥平菇怎么煸

用筷子依次把裹满面糊的蘑菇加入油锅,炸至金黄即可

成品图
烹饪技巧

面糊不要太多,能是每条平菇上都沾满即可,可以随加随着搅拌看面粉的量,淀粉加一汤勺就可以

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