香酥软糯南瓜丸子

by sourcehe 7 收藏 11653 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
6.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较高热量
中级掌勺

香酥软糯南瓜丸子,外酥里软糯,香甜可口,一口咬下,Q软甜蜜。采用的食材也十分简单,就是南瓜、糯米、白砂糖、面包糠。却能做出弹力软香的小吃。老少皆宜,口感好。 南瓜营养丰富,含有多糖类。能提高免疫力,促进细胞因子生成。还有丰富的维生素、胡萝卜素、果胶、矿物质元素、氨基酸等。南瓜具有重金属中的汞、铅和放射性元素的解毒作用。南瓜还能消除致癌物质,保护胃黏膜,帮助消化等功效。

展开
主料5人份
辅料
菜籽油适量
展开全部辅料
步骤1 香酥软糯南瓜丸子的做法大全

准备食材:南瓜、糯米粉、白砂糖、面包糠等;

步骤2 香酥软糯南瓜丸子的做法图解

南瓜去皮、去籽、去囊,洗净切条状

步骤3 香酥软糯南瓜丸子的家常做法

放入蒸锅中隔水蒸熟

步骤4 香酥软糯南瓜丸子的简单做法

蒸好的南瓜加入白砂糖捣碎

步骤5 香酥软糯南瓜丸子怎么吃

把糯米粉加入拌均揉成团;PS:南瓜水份多,不需要加水

步骤6 香酥软糯南瓜丸子怎么做

分成小团,揉光滑

步骤7 香酥软糯南瓜丸子怎么炒

均匀的裹上面包糠

步骤8 香酥软糯南瓜丸子怎么煮

锅中倒入油,油温160度左右,放入做好的南瓜丸子

步骤9 香酥软糯南瓜丸子怎么炖

炸至金黄色,捞出,沥干油即可

成品图
烹饪技巧

南瓜选择老南瓜比较甜
蒸熟的南瓜水分比较多,需要沥干
拌糯米粉时,不需要加水
选择用沃康的菜籽油,不仅香,颜色也好看

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