小黠大痴
家里最近多了好多南瓜的吃食，女儿问我：妈妈，您是不是南瓜买多了，嘿。对呀，因为南瓜是好东西，南瓜有清热解毒的功效，最近北...
香酥甜糯南瓜饼步骤1 
南瓜去皮洗净切片
步骤2 
上锅蒸熟
步骤3 
碾成南瓜泥，我称的南瓜泥160克，这样准确一点吧。我这南瓜比较甜还要包豆沙馅所以没再放糖，自己掌握就好
步骤4 
南瓜泥稍凉加入糯米粉
步骤5 
揉成光滑的面团
步骤6 
分成8个40克重的小面团。用手压扁包上20克的豆沙馅儿
步骤7 
包好压扁，这时手上沾些水，让南瓜饼沾上薄薄一层水
步骤8 
放进面包糠里，反正两面沾上面包糠
步骤9 
全部做好
步骤10 
油烧至六、七成热南瓜饼下锅，改小火慢慢炸至金黄，南瓜饼浮起来捞出
步骤11 
香酥粘糯，甜心可口
香酥甜糯南瓜饼成品图
烹饪技巧
南瓜泥含水量不同，糯米粉要看着一点点加进去，加到够硬度
一定要小火慢慢炸至漂浮起来捞出，大火很快会皮焦的
原创菜谱创建时间：2017-06-30 13:57:25
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