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香酥土豆丸子

by 暖暖尚 34164 收藏 203686 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.8%
蛋白质
4.5%
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

最近特别爱吃土豆,尤其是那种浅黄色的,吃起来软软糯糯的土豆。本想拿土豆炸个素丸子吃,但想到漫长的冬日和身上日渐富足的脂肪果断放弃油炸,改用烤箱烤。配上自己喜欢的蔬菜,烤的外焦脆内软糯,没有多余的油脂,多吃几个也完全不会有负罪感。

展开
主料2人份
辅料
玉米淀粉25克
香菜40克
大葱1/2棵
适量
3克
黑胡椒碎2克
展开全部辅料
步骤1 香酥土豆丸子的做法大全

土豆洗净用蒸锅蒸至可以用筷子轻松插透,将煮熟的土豆晾凉去皮,放进保鲜袋中用擀面杖擀成无颗粒的土豆泥

步骤2 香酥土豆丸子的做法图解

胡萝卜去皮擦成丝,香菜、大葱、姜洗净切末

步骤3 香酥土豆丸子的家常做法

将土豆泥同蔬菜末混合,打进一颗鸡蛋

步骤4 香酥土豆丸子的简单做法

用筷子搅拌均匀,然后根据混合后土豆泥的软硬程度加入适量的玉米淀粉拌匀至软硬适度

步骤5 香酥土豆丸子怎么吃

戴上一次性手套,取适量的土豆泥混合物团成丸子的形状,均匀的码放在烤盘之中

步骤6 香酥土豆丸子怎么做

烤箱提前预热至195度,将烤盘放入烤箱中层,上下火烤20分钟即可,食用时搭配番茄酱味道更佳

成品图
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