香酥小河虾

by 鱼儿游3 593 收藏 4927 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.5%
蛋白质
16.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

给轩宝送上的春季补钙菜品,希望宝宝长高高

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主料2人份
辅料
生姜2片
马铃薯粉3勺
蚝油2勺
1勺
白胡椒粉1勺
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 香酥小河虾的做法大全

用清水反复冲洗小河虾,沥干多余水分

步骤2 香酥小河虾的做法图解

小河虾头顶尖尖的长刺容易划破嘴,所以不误伤宝宝,每一只都剪光光!(顺便把长长的须也剪掉啦)

步骤3 香酥小河虾的家常做法

收拾好的小河虾里加入1小勺盐、1小勺鸡精、白胡椒粉少许、生姜粉少许、鸡汁少许,蚝油少许、最后放入白酒(老公喝剩下的酒再利用)拌匀,腌半小时,待用

步骤4 香酥小河虾的简单做法

腌好的虾再放入1勺半马铃薯淀粉,抓匀

步骤5 香酥小河虾怎么吃

锅内倒入花生油加热

步骤6 香酥小河虾怎么做

待油加热到八成热,放入小河虾进行炸制

步骤7 香酥小河虾怎么炒

炸至1分钟左右,将小河虾捞出,放入有吸油纸的盘中

步骤8 香酥小河虾怎么煮

锅内油继续加热,将小河虾进行复炸

步骤9 香酥小河虾怎么炖

小河虾炸至金黄色,捞出待用

步骤10 香酥小河虾怎么煸

锅内留少许底油,放入生姜片,煎至金黄色

步骤11 香酥小河虾怎样煸

放入切好的韭菜段,加少许盐,大火进行翻炒

步骤12 香酥小河虾怎样做

最后,放入炸好的好河虾,大火翻炒几下,出锅

步骤13 香酥小河虾怎样炒

装盘后,即可食用

成品图
烹饪技巧

复炸很重要,这样小河虾才会酥脆

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